Mały Traktor

Ja też suszę w zapasowej łazience- częściowo również na patykach nad wanną.
Tak wygląda wnętrze wędzarni po wielkanocnym wędzeniu https://goo.gl/photos/Gii9pd2y8mmLLyDX7 nie czyszczone po wyjęciu wędlin
A to sita- kratki do suszenia owoców https://goo.gl/photos/xqK611oMY77Hjx617

Najpiękniejsze grille z wędzarnią są ze starej cegły, albo z imitacji. Nawet, jak się okopcą, to ma to swój urok i wiadomo, ze tak być powinno. Jak komuś zależy, żeby jednak pozbyć się osadu, to może grill z kamienia będzie lepszy. No i oczywiście regularne mycie. Ja mam z czerwonej cegły, blaty kamienne i służy już wiele lat.

Skoro ktoś odkurzył temat to i ja wrzucę kilka fotek z budowy swojej griolowędzarniokuchni.

Wszystko zgodnie z regulaminem ,bo z wykorzystaniem mojego traktorka

No to Fakt
Ale widzę że paleciak nie zastąpiony zawsze się przydaje

Na palecie było 1,2t cegły i musiałem to podzielić na kilka mnieszych transportów (ok. 200m i różnica wysokości 20m)

Pokażesz coś więcej na temat tej konstrukcji?
Jak wygląda samo grillowanie, może coś z budowy?

Palenisko z drzwiczkami od kaflaka a nad nim płyta żeliwna . Mozna gotować i smarzyć. Od paleniska idzie rura 150 do komory wędzarniczej. W komorze przy otwartych drzwiach można grilować paląc drewno bezpośrednio pod rusztami. Do palenia używam wtedy blachy. Kilka płaskowników w komorze do ustawiania wysokosci grilowania i u góry do wędzenia. Nic nadzwyczajnego